Sobre Ifood , como devo declarar impostos ,queria suporte estou iniciando na area contabel

Boa tarde estou administrando empresa dark kichen queria suporte para declarar impostos e forma deve ser feita, fiquei na duvia sobre valor total da venda? certo? como recolhe exemplo declaração até dia 20 do mes seguinte, eu declaro apenas venda do mes  do periodo , no portal tem faturamento total , mas cliente nao tem entregador proprio? deveria ser outro valor de faturamento?  Pode ajudar agradeço, tem lançe que ifood paga irrf certo(isto ja pesquisei entendi que so uma darf antes era duas)? tenho emitir outra darf ou so declarar imposto total de vendas no mes ja esta incluso isto? ou são duas darf, obrigado to aprendendo.